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日前，張?jiān)６�事長周洪江趕赴正值盛夏的澳洲。他此行的目的是完成剛剛并購的澳大利亞歌濃(Kilikanoon)酒莊的交割。這是迄今為止張?jiān)２①彽淖顬楦叨说暮Ｍ猱a(chǎn)能，也標(biāo)志著這家百年企業(yè)全球布局的初步完成。 　　

1892年，創(chuàng)始人張弼士斥資300萬兩白銀創(chuàng)立了張?jiān)Ｆ放疲�在長達(dá)126年的歷史中，張?jiān)＝?jīng)歷了數(shù)十代掌門人的更替。剛剛上任的周洪江感到當(dāng)今的市場形勢與先輩們所遇到的截然不同。 　　

一方面，洋葡萄酒瘋狂涌入，正值雙方攻守交錯(cuò)的關(guān)鍵時(shí)期。眼下，中國已成為全球各種勢力爭奪最激烈的戰(zhàn)場，以張?jiān)�為代表的本土企業(yè)均感受到了壓力。 　　

一方面，當(dāng)本土企業(yè)與海外強(qiáng)敵一片廝殺時(shí)，張?jiān)�卻把目光從國內(nèi)轉(zhuǎn)到全球，通過對(duì)法國、西班牙、智利和澳大利亞葡萄酒主產(chǎn)國的企業(yè)并購，逆勢實(shí)現(xiàn)了全球布局。盡管周洪江日常坐在中國煙臺(tái)海濱的總部辦公室，卻能通過海外各子公司獲得匯集而來的全球資訊，能夠調(diào)配全球原料、人力、技術(shù)、市場等資源為其所用。這是中國酒業(yè)第一個(gè)實(shí)現(xiàn)全球布局的企業(yè)，這種新“玩法”對(duì)新上任的經(jīng)營層也是一種巨大的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。 　　

如今，張?jiān)Ｒ鸭�結(jié)起一支海外軍團(tuán)，形成了以整體謀局部、以全球謀中國的態(tài)勢。此時(shí)此刻，周洪江肩上的重任與張?jiān)Ｏ容厒兗扔幸恢碌牡胤健�—守住中國市場，也有不同之處——謀求全球發(fā)展。 　　

全球布局 　　

就像蘊(yùn)含東方思維的中醫(yī)一樣，有時(shí)解決局部問題的最佳路徑或許不是頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳，而是從宏觀整體入手。 　　

2018年1月18日，中國最大的葡萄酒商——張?jiān)２①彴拇罄麃喐铦饩魄f正式完成了交割，這是張?jiān)１据喨�球布局落下的最后一粒棋子。根�?jù)張?jiān)�A(000869)的公告，2017年12月11日，張?jiān)Ｒ?060.5萬澳元的價(jià)格現(xiàn)金收購澳大利亞歌濃酒莊80%股權(quán)。“這是迄今為止張?jiān)２①彽淖罹咂放朴绊懥Φ暮Ｍ赓Y產(chǎn)。”

周洪江介紹道，歌濃酒莊位于南澳葡萄酒著名產(chǎn)區(qū)克萊爾山谷，2013年度被評(píng)為該年度澳大利亞4000多家酒莊中唯一的最佳酒莊。 自從加入WTO后，洋葡萄酒不斷涌入，在中國市場的份額不斷攀升。當(dāng)下，對(duì)中國市場沖擊最大的正是來自澳大利亞的葡萄酒。 　　

一直以來，對(duì)華葡萄酒出口法國第一、澳大利亞第二。可從2017年10月開始，澳大利亞以6960萬美元進(jìn)口額反超法國。有專家預(yù)計(jì)，按照中澳自貿(mào)區(qū)政策規(guī)定，2018年葡萄酒貿(mào)易關(guān)稅進(jìn)一步降低、直至2019年1月1日降為零關(guān)稅，從澳洲涌入的這股勢力將持續(xù)猛增。 　　

“洋葡萄酒與本土企業(yè)的交鋒，本質(zhì)上是對(duì)市場的爭奪。誰能滿足更多消費(fèi)者的個(gè)性化需求，誰就能占領(lǐng)更多的市場。”周洪江如是說道。 　　

面對(duì)洋酒入侵，張?jiān)Ｓ兄��?dú)到的應(yīng)對(duì)策略——順勢而為，即在葡萄酒主要出口國進(jìn)行并購，將其產(chǎn)能隨同涌入的洋葡酒潮引入中國、奪取市場。此前，張?jiān)Ｒ言诜▏�、西班牙、智利相繼完成了并購，對(duì)全球葡萄酒主要幾大出口國的布局唯獨(dú)缺少澳大利亞。 　　

事實(shí)上，張?jiān)��?duì)于澳大利亞的考察早在2014年就啟動(dòng)了。澳大利亞葡萄酒的產(chǎn)量居世界第六，有4000多家的酒莊。作為海外并購的具體負(fù)責(zé)人，張?jiān)９�司董事曲為民多次考察�?dāng)?shù)卮�售酒莊。 　　

張?jiān)Ｔ�接觸過澳洲按銷量排名數(shù)一數(shù)二，每年能銷售30多萬噸葡萄酒的企業(yè)。如能并購，二者產(chǎn)量相加規(guī)模直追全球第一。面對(duì)著誘惑，張?jiān)Ｗ罱K選擇了放棄。盡管那會(huì)讓張?jiān)５囊?guī)模倍增，卻也會(huì)影響公司自身資產(chǎn)收益率、盈利能力和財(cái)務(wù)指標(biāo)，使企業(yè)運(yùn)營質(zhì)量下降。張?jiān)Ｒ苍�多次接觸過規(guī)模較小的酒莊，但其品牌知名度較低、管理良莠不齊，無法滿足張?jiān)５膽?zhàn)略需求。 　　

2016年，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，張?jiān)＋@得歌濃酒莊的一位股東有意出讓公司股權(quán)的消息，這立刻引發(fā)了張?jiān)５呐d趣。 　　

隨著全球布局的展開，張?jiān)Ｒ研纬闪艘惶撞①彉?biāo)準(zhǔn)。在張?jiān)？磥恚�產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)品、產(chǎn)能、品牌、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)、銷售網(wǎng)絡(luò)以及盈利能力都是必須考慮的因素，其中他最看重經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，如果經(jīng)營團(tuán)隊(duì)不得力，即使品牌再好也不予考慮。 　　

讓張?jiān)��?dòng)心的恰恰是，歌濃酒莊曾在2013年被評(píng)為當(dāng)年“澳大利亞年度最佳酒莊”；總釀酒師Kevin于2010年和2017年獲評(píng)德國國際葡萄酒大賽年度最佳澳大利亞釀酒師。 經(jīng)過雙方的多次溝通洽談，最終歌濃酒莊的11位股東同意讓出控股權(quán)，并同意張?jiān)Ｌ岢龅氖召?0%，管理層仍保留20%的股權(quán)結(jié)構(gòu)。這也是張?jiān)Ｔ诓①復(fù)鈬�公司時(shí)采取的一貫做法。張?jiān)９�司認(rèn)為，與管理層共同持股，有利于形成管理層與股東利益一致的治理結(jié)構(gòu)，共同分享公司成長所帶來的收益。 　　

當(dāng)全球洋紅酒涌入中國之際，張?jiān)�卻逆向完成了全球布局。這也是中國酒業(yè)第一個(gè)實(shí)現(xiàn)全球布局的企業(yè)。 　　

調(diào)配全球資源 　　

全球布局讓百年歷史的張?jiān)�從此有了一套新“玩法”——能夠從全球范圍�?nèi)調(diào)配、整合資源為我所用。 　　

盡管周洪江坐在中國煙臺(tái)海濱張?jiān)？偛康霓k公室，卻能通過海外子公司隨時(shí)獲得匯集而來的全球行業(yè)資訊。原料上，葡萄種植易受天氣影響，如果某一產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)天災(zāi)，葡萄價(jià)格瘋漲，張?jiān)Ｈ�球資源調(diào)配，既能穩(wěn)定供應(yīng)體系，也能降低成本。

生產(chǎn)上，如智利、澳大利亞位于南半球，每年3月份葡萄成熟，中國、法國、西班牙位于北半球，每年九、十月生產(chǎn)壓榨，不同的子公司分布在全球各地，有利于平衡張?jiān)Ｉ�產(chǎn)體系。

產(chǎn)品上，不同產(chǎn)區(qū)葡萄風(fēng)味不同，張?jiān)Ｈ�球資源調(diào)配，可以為中國總部以及任一子公司彌補(bǔ)不同風(fēng)格、不同價(jià)位產(chǎn)品線的缺失。

工藝上，海外酒莊釀酒技術(shù)各異，如澳大利亞釀酒師曾多次被評(píng)為該國最佳釀酒師，法國釀酒師曾是著名瑪歌酒莊的釀酒師，張?jiān)Ｒ延?jì)劃啟動(dòng)各國釀酒師在集團(tuán)內(nèi)部互訪交流。除了調(diào)配一支海外大軍協(xié)助張?jiān)�爭奪中國市場，未來也能讓張?jiān)Ｆ煜赂鞴�司產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)分銷，包括讓各收購企業(yè)互相開放各自的優(yōu)勢市場…… 　　

這種全球布局、全球調(diào)配資源的新“玩法”，對(duì)剛剛上任的新掌門和經(jīng)營層來說，既存在著潛在的風(fēng)險(xiǎn)，也是對(duì)其自身能力的一種考驗(yàn)。 　　

在跨國并購中有一個(gè)“七七”定律，即70%的并購案例是失敗的，其中70%癥結(jié)又是出在并購后企業(yè)間的管理融合上。從2013年以來，張?jiān)Ｏ仍凇芭f世界”國家重組了兩個(gè)法國酒莊和一個(gè)西班牙酒廠，2017年又在“新世界”國家智利、澳大利亞并購了酒莊。這些子品牌分布全球各地，如何能進(jìn)行有效的管理，保證其良好的運(yùn)行，就成了張?jiān)Ｈ�球化最大的挑�?zhàn)。 　　

早在改制時(shí)，張?jiān)＞鸵�入了一套國際化的管理體系。2005年，意大利意邇瓦公司、世界銀行旗下的國際金融公司、煙臺(tái)市國資委以及由企業(yè)核心員工組建的裕華公司四方股東共同參股張?jiān)＃�董事�?huì)形成了相互制衡、相互促進(jìn)、共同發(fā)展的格局。 　　

張?jiān)�兩個(gè)外資股東均在海外有著數(shù)十年投資經(jīng)驗(yàn)，其輸出的管理模式已臻成熟。如今，在全球布局中張?jiān)＝巧珦Q位，成為了投資方，便將這一經(jīng)過多年驗(yàn)證的管理模式向下套用在被收購的海外子公司上。 　　

目前，張?jiān)Ｔ诤Ｍ饨�立的是一套�?cái)務(wù)指標(biāo)為核心的管理體系。前期考察時(shí)，張?jiān)＞妥顬榭粗亟?jīng)營團(tuán)隊(duì)的品行。并購后，由董事會(huì)制約經(jīng)營層，保證企業(yè)決策的科學(xué)性；同時(shí)對(duì)經(jīng)營層充分放權(quán)，保證企業(yè)運(yùn)營的靈活性；通過股權(quán)激勵(lì)，保證經(jīng)營骨干層能盡心持續(xù)的創(chuàng)造業(yè)績。從目前來看，各海外公司均實(shí)現(xiàn)盈利。 　　

統(tǒng)一的制度設(shè)計(jì)保證了張?jiān)Ｈ�球化管理的一致性，但不同國家與企業(yè)文化的差異卻讓張?jiān)８吖軅兏惺艿焦芾淼膹?fù)雜性。5年前，企業(yè)開大會(huì)都集中在一個(gè)會(huì)議室，如今更多的時(shí)候只能通過電視電話會(huì)議，還要配備法語、西班牙、英語的翻譯，有時(shí)還要跟上若干位律師、財(cái)務(wù)顧問等，開會(huì)時(shí)間也要兼顧各地的時(shí)差。 　　

有的海外酒莊原是家族企業(yè)，缺少現(xiàn)代管理體系，財(cái)務(wù)上利潤逐年遞減以避稅，但中方股東投資卻希望能有持續(xù)增長的利潤。有的被收購公司認(rèn)為，業(yè)績獎(jiǎng)勵(lì)應(yīng)從控股集團(tuán)下發(fā)，而集團(tuán)則認(rèn)為應(yīng)從子公司收入中扣除……這是每個(gè)走出國門的中國企業(yè)的必修課。 　　

謀局中國 　　

“當(dāng)下，中國葡萄酒市場是世界上最具潛力和成長性的市場，也是全球競爭最激烈的戰(zhàn)場。張?jiān)Ｈ�球布局的主要目的之一是為了鞏固中國市場。”周洪江指出，張�(jiān)Ｈ绻�不能及時(shí)走出去調(diào)動(dòng)全球資源壯大自身實(shí)力、不具備參與國際競爭的能力，在中國市場也無法守住既有的陣地；只有鞏固了本土市場，未來才可能真正實(shí)現(xiàn)國際化。 　　

由此，當(dāng)中國企業(yè)在與瘋狂涌入的洋葡萄酒一片混戰(zhàn)廝殺之際，張?jiān)�卻把目光從國內(nèi)轉(zhuǎn)向全球，產(chǎn)業(yè)布局從本土延伸至國外，通過全球布局調(diào)配全球資源來豐富產(chǎn)品、壯大自身，形成了反向以整體謀局部、以全球謀取中國的態(tài)勢。 　　

如今，全球布局的雛形已定，張?jiān)��?nèi)部集結(jié)起一支海外軍團(tuán)，其中涵蓋著高中低不同檔次、不同風(fēng)味的眾多子品牌。如何將這支海外軍團(tuán)引入國內(nèi)，攻下預(yù)期的市場就成了未來張?jiān)＜毙杳鎸?duì)的難題。 　　

張?jiān)Ｔ��?jīng)犯過這樣一個(gè)成長中的錯(cuò)誤。在并購西班牙愛歐酒莊后，將旗下50個(gè)單品都引入國內(nèi)市場，后來才發(fā)現(xiàn)，50個(gè)單品并不都適合中國市場，投入的有限資源均分到每一個(gè)單品上，無異于像撒芝麻鹽。 　　

事實(shí)上，國內(nèi)酒業(yè)普遍存在這一現(xiàn)象。茅臺(tái)集團(tuán)白金酒公司曾透露，旗下就有近600個(gè)單品，瀘州老窖單品最高曾達(dá)7000多個(gè)，可在主打產(chǎn)品之外，卻始終未能形成合理的產(chǎn)品梯次。 　　

張?jiān)？偨?jīng)理孫健曾指出，張?jiān)��?duì)引進(jìn)西班牙收購企業(yè)品牌的策略及時(shí)進(jìn)行了調(diào)整，只聚焦西班牙子公司的兩大產(chǎn)品進(jìn)行精心打造。未來張?jiān)�將投入更多的資源聚焦在全球各子公司少數(shù)幾個(gè)單品上，借用張?jiān)Ｔ趪鴥?nèi)市場網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢、由專業(yè)團(tuán)隊(duì)獨(dú)立運(yùn)營，在中國市場締造出海外大單品。 　　

果如是，張?jiān)１憧衫�用全球最具成長性的中國市場，帶動(dòng)全球各子公司的發(fā)展。西班牙愛歐酒莊對(duì)華出口從最初只占總收入的1%已攀升至8%，計(jì)劃5年內(nèi)將本國排名從第22位提升至前十位。智利魔獅酒莊也制定出5年內(nèi)在本國排名從第七進(jìn)入前三的規(guī)劃。 　　

全球布局初期，張?jiān)Ｓ?jì)劃調(diào)集海外軍團(tuán)鞏固本土市場，希望海外單品在華銷售能占中國市場收入的30%；同時(shí)，通過中國市場的帶動(dòng)，使海外業(yè)務(wù)達(dá)到整個(gè)集團(tuán)總收入的30%，這也是衡量一個(gè)企業(yè)是否達(dá)到國際化的標(biāo)準(zhǔn)。未來，張?jiān)Ｓ?jì)劃將部分單品打造成全球品牌、行銷世界，部分單品定位于洲級(jí)品牌，還有的品牌只會(huì)出現(xiàn)在局部區(qū)域和國家。 　　

在中國酒業(yè)的歷史上，張?jiān)Ｊ堑谝粋�(gè)實(shí)現(xiàn)全球布局的企業(yè)。新任董事長周洪江表示，“通過全球布局，希望消費(fèi)者從張?jiān)＿@杯酒中既能品出百年歷史的厚重，也能品出全球布局的多樣性。”

（來源：中國新聞網(wǎng)）